Tekirdağ’da faaliyet gösteren bir un fabrikası, Çölyak hastaları için özel un üretiyor
Tekirdağda 65 bin ton buğday depolama ve günlük bin 500 ton buğday kırma kapasitesine sahip olan Doruk Marmara Un Fabrikası sindirim sistemi hastalığına neden olan Çölyak için özel un üretimine başladı.

Geçen yıl TÜBİTAK ile birlikte projelendirilen çalışma sayesinde Çölyak hastalarına özel bir ürün hazırladıklarını kaydeden fabrikanın Genel Müdürü ve Gıda Mühendisi Gürsel Erbap, Türkiyede yaklaşık 700 bin Çölyak hastası bulunduğunu belirtti.

“BU BİR SOSYAL SORUMLULUK ANLAYIŞI”

Çölyak hastalarının glutensiz unlu mamulleri istedikleri her yerden temin edebilmeleri için peraken…