İngiliz uzmanlar, peynirdeki yüksek tuz oranının kalp krizine ve erken ölümlere neden olduğunu açıkladı
İngiliz uzmanların yaptığı açıklamaya göre; günlük beslenmede önemli yer tutan peynirdeki tuz oranı cipsten daha yüksek. Tuz tüketimi üzerine çalışmalar yürüten Consensus Action on Salt and Health (CASH), cheddar peynirinin cipsten tuzlu olduğunu, hellim ve feta gibi peynirlerdeki tuz oranının deniz suyundan yüksek olduğunu açıkladı.

CASH, aileleri daha az peynir tüketmeye, İngiliz hükümetini ise bu konuda adım atmaya çağırdı. Doymuş yağ oranı da yüksek olan peynir çeşitlerinden rokforun 30 gramında 1 gram, hellimin ise 0.81 gram tuz bulunuyor.

‘AZ TUZLU PEYNİR TERCİH EDİN’

D…