Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Su Ürünleri Fakültesi Mikrobiyoloji Laboratuvarı’nda, kekik yağının, hastanelerde ölüme neden olan bakterileri yok edebildiği saptandı
Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi İşleme Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Doç.Dr. Fatih Özoğul, laboratuvarda karabaş, lavanta, ardıç, kekik, adaçayı, biberiye ve defne bitkilerinden elde edilen aromatik yağların antimikrobiyal etkisini ayrıntılı olarak araştırdı.

Yapılan incelemede Origanum Onites türü kekik bitkisinden elde edilen aromatik yağda bakterileri yok edici özellikte yüzde 67.12 oranında Carvacrol ile yüzde 8.96 oranında P-Cymene maddesi bulundu. Yine aynı araştırmada Origanum Onites türü kekikten elde edilen yağın, Klebsiella pneumoniae ATCC700603 ve b…