Bolu İl Sağlık Müdürü Mahmut Arık, kulaktan dolma bilgilerle mantarları tanımaya ve yorumlamaya çalışmanın kötü sonuçlar doğurabileceğini söyledi
Arık, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sonbahar yağmurlarıyla ormanlık alanlarda yetişen mantarların bilinçsizce tüketildiğini belirterek, zehirli ve zehirsiz mantarları ayırmanın çok zor olduğunu anlattı. Bilinçsiz mantar tüketiminin halk sağlığı açısından ciddi bir sorun olduğunu vurgulayan Arık, “Doğada yetişen mantarların kesinlikle toplanmaması ve yenilmemesi gerektiği uyarılarına rağmen, halen zehirlenmeler ve ölümler bildirilmektedir. Bazı yenebilen ve zehirli türler birbirine o kadar benzer ki bunu ancak bir mantar bilimci ayırt edebilir” diye konuştu.
 

KULAKTAN DOLMA BİLGİ…