Mersin’in türkülere konu olan meşhur Silifke yoğurdundan lokum üretildi.

 

 

 

Silifke İlçesi’nde cezerye ustası Ali Özsu tarafından 4 yıl süren çalışmanın
ardından üretilen yoğurtlu lokum piyasaya sürüldü. ‘Silifke’nin yoğurdu ah seni
kimler doğurdu, Seni doğuran ana balınan mı yoğurdu?’

 

 

 

 

 

dizeleriyle başlayan ünlü
Silifke’nin yoğurdu türküsünden esinlenerek yoğurtlu lokum ürettiğini belirten
Ali Özsu, “4 yıldır meşhur Silifke yoğurdundan lokum üretebilmek için büyük
uğraşlar verdim. Tadı yakalayabilmek adına büyük uğraşlar sonucunda yoğurt
lokumu Türkiye’de ve Silifke’de ilk defa ürettiğim için çok mutluyum.

 

 

 

Silifke
yoğurdunu ilçemize gelen yerli ve yabancı turistler ülkelerine veya
memleketlerine götüremiyorlardı. Ancak burada tadabiliyorlardı. Şimdi
Silifke’nin yoğurtlu lokumunu isteyen memleketine de götürebilecek”
dedi.

 

 

Yoğurtlu lokumun ilçenin tanıtımına da katsı sağlayacağını kaydeden
Özsu, lokumun şekerinin az ve sindiriminin kolay olduğunu söyledi.