ABD’de faaliyet gösteren Oldways Vakfı’na üye 25 kişilik gurme ekibi, Kahramanmaraş ve Gaziantep’te Türk yemekleri ile ilgili araştırma yaptı. ABD’li konuklar, Kahramanmaraşlı ustaların yaptığı dondur
ABDli gurme ekibi, Gaziantep ziyaretinin ardından Kahramanmaraşa gelerek Mado Evinde Türk yemekleri ile ilgili bilgi aldı, kente özgü geleneksel yemekleri tattı. Oldways Vakfı Başkanı Sara Bear Sinnott, vakfın amacının insanları daha sağlıklı ve iyi beslenmeye götürmek olduğunu söyledi. İnsanları daha iyi beslenmeye götürürken eski yöntemleri günümüze uygulamaya çalıştıklarını belirten Sinnott, senelerce kazandıkları deneyimlerle sağlıklı beslenme konusunda çalışma yaptıklarını kaydetti.

Türkiyeyi, geleneksel yemek yeme adetleri ile Türk yemeklerini öğrenmek için ziyaret ettiklerin…