'Şekerli gevrek yedikten sonra süt için'

'Şekerli gevrek yedikten sonra süt için'
2 Ağustos 2013 11:03

Kahvaltıda yenen şekerli gevreklerden sonra bir bardak süt içmenin çürükleri önleyebileceği belirlendi
ABDdeki Illinois Üniversitesinden bilim adamlarının yaptığı araştırma, sütün asit seviyesini düşürdüğünü ve çürüklere yol açan diş minesine gelebilecek zararı önlediğini gösterdi.

Katılımcılardan bazıları 20 gram şekerli gevrek yedikten sonra bazıları süt, bazıları elma suyu, bazıları ise su içti. Katılımcıların ağzındaki asit seviyesi gevrek yemeden önce, yedikten 2 ve 5 dakika sonra ölçüldü. Asit seviyesi sıvı içildikten 30 dakika sonra da değerlendirildi.

Araştırmada sadece sütün asit seviyesini düşürdüğü görüldü. Şekerli gevreklerin rafine şeker ve nişasta içerdiğini hatırlata…